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Bujutsu
Kollektion Bujutsu
Kollektion Bujutsu
Die Kochjacke „Bujutsu“ wurde von Chefkoch Nick Bril vom Restaurant The Jane** in Antwerpen entworfen. Er ließ sich dabei von japanischen Einflüssen inspirieren. Die Kollektion ist modern, schlicht und unverwechselbar. Die asymmetrischen, schräg verlaufenden Taschen verleihen den Kleidungsstücken eine verspielte, trendige Note. Das Besondere an dieser Kollektion sind die Farben: So sind die Kochjacken nicht nur in Schwarz und Weiß, sondern auch in Grün erhältlich.
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FREE KITCHEN SOCIETY

Free Kitchen Society by Chaud Devant marks a revolution in the look & feel of professional chefs and servicewear. Inspired by Delacroix’ famous painting about the French Revolution “Liberty Leading the People”, we are emphasizing a new era of freedom, equality and brotherhood among chefs and service staff... Die Geschichte lesen

JORIS & UNITY

Er is Chefkoch, doch man kann ihn auch als inspirierenden Denken bezeichnen. Als Erneuerer. Als Kampfer. Als Teamplayer. Als Hollandischen Meister. Die rede ist von Joris Bijdendijk, dem Sternekoch des RIJKS*. RIJKS ist das Restaurant des Rijksmuseum in Amsterdam, Niederlande. "Wir brauchen einander, um eine Einheit zu bilden. Ohne gute Produkte gibt es keine guten Gerichte." Die Geschichte lesen

NUNC EST BOSI

Was ist nötig, damit ein Mann nach 30 Jahren aus seinen Patinen steigt? Ein paar Michelin-Schuhe. Wir unterhalten uns mit dem Zweisterne-Koch Claude Bosi über Mut und Teamgeist, über Bibendum und Michelin. Über Magie, Farbe und Licht. Und natürlich über Schuhe. Die Geschichte lesen